KategorijosAtstovaujami prekės ženklai

Ispanijos vyndarys Pago de Tharsys

„Svajonė, aistra, gyvenimo būdas” – filosofija, kuria vadovaujasi Ispanijos Katalonijos regione, 1999 metais įkurta vyninė Pago de Tharsys.

 

Sakoma, kad vyno daryklos pavadinimas yra duoklė Requena savivaldybės rytų Ispanijoje, Valensijos provincijoje, įkūrėjui ir didžiam vyno mylėtojui Tharsys, kuris stipriai prisidėjo prie to, kad vynas taptų malonumą teikiančiu ir susižavėjimą keliančiu gėrimu.

Vyno darykla yra įsikūrusi dvylikos hektarų ekologiško vynuogyno centre. Ypatinga 1808 metais įkurto vyno rūsio vieta reiškia, kad laikas nuo derliaus nuėmimo iki vyno gamybos proceso pradžios yra tik minutės, taip išvengiant išankstinės vynuogių fermentacijos ar oksidacijos. Tai metodas, leidžiantis išgauti aukštą gaunamų vynų kokybę.

 

Įdomu tai, kad anksčiau dirbęs profesoriumi ir techniniu direktoriumi keliose Katalonijos vyninėse, Vicente Garcia atsidėjo putojančių vynų gamybai šioje srityje. Vėliau įkūręs savo vynuogyną Pago de Tharsys, jo savininkas Vicente Garcia tapo Valensijos Cavos (ispaniško putojančio vyno) krikštatėviu. Nieko keista, kad Pago de Tharsys vyninė plačiai pripažinta kaip viena geriausių Cavos gamintojų Ispanijoje.

 

Vyndarys iš kitų išsiskiria unikalių ir novatoriškų metodų bei produktų pateikimu rinkai: naktiniu baltųjų Albariño vynuogių derliaus nuėmimu naktį; putojančio vyno iš raudonosios Bobal vynuogės gamyba; saldžiu vynu iš retų Bronx veislės vynuogių – šis gaminamas taikant senovinę vynuogių pernokimo saulėje techniką. Nors vyndarys garsėja produktais iš kelių rūšių vynuogių, tačiau yra garsiausias dėl vietinės Bobal vynuogių veislės, tapusios jo tapatybės atspaudu.

 

Naktinis derlius

Ieškant geriausio derliaus ir siekiant aukščiausios kokybės, nuo 2002 metų Pago de Tharsys vykdo naktinį derliaus nuėmimą. Kodėl naktį? Vynuogės sunoksta nakties metu, esant žemai temperatūrai (apie 12ºC – 13ºC), o vynuogių fermentinis aktyvumas tuo metu yra minimalus – tai leidžia išvengti oksidacijos ir išsaugoti visą organoleptinį potencialą – unikalų skonio ir kvapo derinį. Derliaus nuėmimo vėsesniu, nakties metu, rezultatas – sudėtingesnis, vaisiškesnis, elegantiškesnis skonis ir ilgai išliekantis vynas.

 

Pago de Tharsys – ikoniška vyno darykla ir kokybiškos Cavos gamybos pradininkė regione, traukianti vyno gerbėjų dėmesį savo originaliu įvaizdžiu, inovatyvių technologijų ir tradicinių gamybos metodų taikymu bei įsipareigojimu aplinkai kuriant tvarias vynininkystės tradicijas.

KategorijosAtstovaujami prekės ženklai

„Craggy Range“ – vyno gamintojas, žiūrintis 1000 metų į priekį

„Craggy Range“ yra šeimos vyno ūkis, įsikūręs įspūdingosios Te Mata Peak viršūnės šešėlyje. Tai Naujosios Zelandijos regionas, kuriame auginamos aukščiausios kokybės vynuogės. Tačiau prekinio ženklo istorija čia prasidėjo nuo balto švaraus lapo praėjusio amžiaus paskutiniajame dešimtmetyje. Ir štai jau 2014 m. garsus JAV leidinys „Wine Enthusiast“ vyno daryklą pripažino „Metų Naujojo pasaulio vyno darykla“, o daugelis jos vynų taip pat gavo reikšmingų pagyrimų ir apdovanojimų.

Naujos žemės paieškos

Prekinio ženklo istorija prasidėjo dar 1993 m., kai Terry Peabody ir jo žmona Mary nusprendė, kad nori sukurti tokį šeimos palikimą, kurį būtų galima perduoti ateities kartoms. Taip jų mintys pakrypo link vyno gamybos, mat patys jautė didžiulę meilę šiam gėrimui. Tačiau Terry nenorėjo pirkti jau egzistuojančio vynuogyno, o svajojo viską sukurti nuo nulio plikoje ir dar nepaliestoje žemėje, taip siekdamas nuo pat pradžių susitelkti į kokybę.

 

Vyno daryklos paieškos prasidėjo Prancūzijoje ir Amerikoje, vėliau išplito į Australiją, kol galiausiai Terry atsidūrė Naujojoje Zelandijoje – kalnų, ugnies ir ledo šalyje. Čia jis įžvelgė potencialą, kurio nematė niekur kitur: išskirtinį šalies klimatą, turtingą žemdirbystės istoriją ir novatorišką žmonių dvasią. Taip 1998 m. buvo įkurta „Craggy Range“.

Unikali vynuogių auginimo aplinka

Naujosios Zelandijos vynuogių auginimo regionui būdingas vidutinis ir jūrinis klimatas. Sudėjus visus dirvožemio ir aplinkos veiksnius, gaunama unikali vynuogių auginimo aplinka, išsiskirianti iš visų kitų. Tai suteikia galimybę gaminti šviežius, grynus ir elegantiškus vynus. Čia ideali vieta aukštos kokybės raudoniesiems vynams, įskaitant Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, taip pat unikalaus aromato baltajam Sauvignon Blanc vynui.

 

Mokslu ir technologijomis grįsta vyndarystė

„Craggy Range“ vyno gamybos pastatai ir saugojimo rūsiai yra suprojektuoti pagal individualius kiekvieno vyno stiliaus reikalavimus, kurie užtikrina geriausias vyno gamybos sąlygas. Čia įrengta moderniausia technika ir aukštųjų technologijų vyno gamybos proceso valdymo sistema, kuri padeda rinkti duomenis, leidžiančius priimti pagrįstus ir kūrybingus sprendimus.

Svarbūs aplinkos ir bendruomeniškumo sprendimai

Kiekvienas prekinio ženklo „Craggy Range“ veiksmas liudija, kad įmonė tiki savo sėkme ir ilgaamžiškumu. Ji palaiko stiprius bendruomeninius ryšius, daug investuoja į socialines iniciatyvas ir aplinkos tvarumą.

 

2018 metais įkurtas fondas „Vaikų Kalėdos“, skirtas paremti bendruomenės vaikus, kuriems to labiausiai reikia. Įmonė dovanoja sporto įrangą, mokyklinius reikmenis, motorolerius, knygas ir žaislus. Visa tai suteikia džiaugsmo ne tik Kalėdų dieną, bet ir skatina vaikus leisti daugiau laiko lauke.

 

Šiuo metu įmonė pradeda didžiausią biologinės įvairovės projektą Naujosios Zelandijos vyno pramonėje, sodindama 150 000 vietinių medžių ir augalų Te Muna Road vynuogynuose ir aplink juos. Projektas žymiai pagerins vietinę monokultūrą, pagausins natūralių mielių kiekį, o, padidėjus vietinių paukščių skaičiui, sumažins kenkėjų daromą žalą. Galiausiai visa tai pagerins ir paties vyno kokybę. Šiuo projektu siekiama nustatyti Naujosios Zelandijos vynuogynų biologinės įvairovės etaloną.

 

Maža to, prekinis ženklas, siekdamas užtikrinti šių ypatingų žemės plotų sveikatą ateinančioms kartoms, vis daugiau dėmesio skiria ekologiškam ūkininkavimui. Taip pat ieško būdų, kaip sumažinti veiklos poveikį upėms, investuodamas į vandens saugojimo sprendimus.

Jau dabar galima matyti, kad Terry Peabody įvykdė savo pažadą – palikti šeimos ateities kartoms ryškų palikimą. Jis įsteigė 1000 metų trukmės patikos fondą, o tai reiškia, kad vyno darykla niekada negali būti parduota.

KategorijosAtstovaujami prekės ženklai

Intriguojanti kalvadoso „Comte Louis de Lauriston“ istorija

Prekinis ženklas „Calvados Comte Louis de Lauriston“ vienija kalvadoso gamintojų su „Domfrontais“ žyma produkciją. „Domfrontais“ yra kalvadoso stilius, būdingas Domfronto miestui ir jo apylinkėms, įsikūrusioms šiaurės vakarų Prancūzijoje. Iš kitų kalvadosų šis išsiskiria dideliu kriaušių kiekiu, nes mišinyje turi būti ne mažiau kaip 30 procentų šių vaisių sidro.

Istorija, verta filmo scenarijaus

Iš tikrųjų „Calvados Comte Louis de Lauriston“ sukurtas, siekiant nutraukti neteisėtą Kalvadoso distiliavimą Domfronto regione. Jame vyravo nedideli šeimyniniai ūkiai, atskirti nepermatomomis gyvatvorėmis, ir tankūs miškai, persipynę su kalvotomis ganyklomis. Išties ideali vieta slaptai veiklai!

Dažnai audringomis žiemos naktimis kalvadosas čia būdavo skubiai distiliuojamas. Juk tokiomis sąlygomis mažesnė tikimybė sulaukti pareigūnų patikrų. Viskas taip ir vykdavo iki garsiosios 1962 m. istorijos, kuomet grupelė uolių pareigūnų pričiupo distiliuotojus nusikaltimo vietoje. Per valandą į vietą atvyko dešimtys šalia gyvenančių ūkininkų, paslaptingai įspėtų apie tai, kad vienas iš jų kolegų turi bėdų. Pareigūnai buvo užspeisti į kampą. Bijodami, kad padėtis gali pablogėti, kai kurie susirinkusieji kreipėsi pagalbos į tuometinį ūkininkų federacijos generalinį sekretorių grafą Louisą de Lauristoną ir prašė surasti išeitį iš aklavietės. Po ilgų ir varginančių derybų buvo sutarta, kad distiliuotojams skirta bauda panaikinama su sąlyga, kad kalvadosas nuo šiol bus gaminamas laikantis įstatymų. Grafas Louis de Lauriston įsipareigojo užtikrinti sklandų šio projekto įgyvendinimą.

Tad nuo 1962 m. kalvadosas yra distiliuojamas ūkininkų namuose, naudojant tradicinius vietinius metodus, tuomet pristatomas į Domfronto rūsius ir parduodamas su prekinio ženklo „Count Louis de LAURISTON“ etikete. Jo kokybė yra plačiai pripažinta visame pasaulyje, o tai įrodo gausi 200 medalių ir sertifikatų kolekcija.

Unikalus kriaušių ir obuolių derinys

„Calvados Comte Louis de Lauriston“ originalumo esmė grindžiama didele kriaušių dalimi gėrime. Ji suteikia būdingą šviežių vaisių skonį. Žinoma, unikalumo priduoda ir vietovei būdingas dirvožemis, sudarytas iš skaldos ir granito, bei vietinės gamybos taisyklės ir tradicijos.

Kiekvieną rudenį obuoliai ir kriaušės surenkami, susmulkinami mechanine trintuve, minkštimas sudedamas į džiuto maišus ir talpinamas į presą. Gautos obuolių ir kriaušių sultys supilamos į medines statines, kuriose šaltais žiemos mėnesiais lėtai fermentuojasi. Sultyse esantis cukrus virsta alkoholiu, o sidras pradeda putoti.

 

Po kelių mėnesių sidro sudėtyje nebelieka cukraus ir jis yra perkeliamas distiliuoti. Galiausiai jis supilstomas į ąžuolines statines ir brandinamas 1962 m. įkurtuose rūsiuose. Siekiant išsaugoti vaisių skonį, naudojamos tik senos ar perdirbtos statinės. Kalvadosas bręsta lėtai, palaipsniui įgydamas natūralų gintaro atspalvį, subtilų kvapą ir skonį. Šviežių vaisių aromatą papildo konservuotų vaisių ir prieskonių užuominos.

KategorijosAtstovaujami prekės ženklai

André Clouet – didingumo gurkšnis šampano taurėje

Kai, kurdamas Žemę, Dievas pavargo lipdyti kalnus, pustyti dykumas ir žiebti ugnikalnius, jis nutarė kelias akimirkas skirti žemiško rojaus kūrimui. Tas rojus vadinamas Bouzy ir jį galima rasti Šampanės subregione Montagne de Reims, garsėjančiame Pinot Noir rūšies vynuogėmis. Štai čia gimsta nuostabieji André Clouet šampano namai.

Kelių kartų darbas dėl bendro tikslo

Clouet šeima Bouzy kaime ir jo apylinkėse gyvena nuo 1492 m. Dėl šios vietovės daugelį amžių vyko kovos. Žinoma, kad savo stovyklą 451 metais čia buvo įsirengęs net Hunas Atila. Tačiau šiuo metu ją valdo Pinot Noir vynuogės.

Clouet šeimai prireikė daugiau nei dviejų šimtmečių ir net kelių kartų, kad sutelktų dabar valdomus vynuogynų laukus. Šiuo metu ūkis yra modernizuotas, o komanda, valdanti André Clouet namus, dirba atsidavusi iš visos širdies tam, kad išsaugotų savo šampano unikalumą.

 

Šampanas ne kiekvienam

Nors šampanas eksportuojamas į penkis žemynus, tačiau jis skirtas ne kiekvienam, nes gamyba, deja, yra ribota. Tačiau tie, kas jo ragavo, teigia, jog pasakiški skoniai užburia nuo pačios pirmos akimirkos.

Andre Clouet šampanas itin gerbiamas ir vertinamas. Tai byloja faktas, jog gėrimu mėgaujasi karališkosios šeimos atstovai, o kilmingi asmenys ir popžvaigždės iš viso pasaulio neretai atvyksta sraigtasparniu pasiimti vieną ar dvi šampano dėžes.

Už kiekvienos etiketės unikalus charakteris

Andre Clouet gamina kelių rūšių šampaną ir apie kiekvieną galima būtų papasakoti po ilgą ir įdomią istoriją. Tai klasikinis „The Grande Reserve“, vėlyvojo derliaus gerai subrendusių vynuogių „Silver Brut Natur“, 72 mėnesius brandintas rūsiuose „The V6 Experience“, pagarbą protėviams atspindintis „Le Clos“, kadaise paslėptas ir iš užmaršties prikeltas „One day in 1911…“ vynas, taip pat Vintage Leopard bei Rosé. Štai prie šio pavadinimo ir sustokime ilgiau, nes už jo slepiasi išties žaisminga ir įdomi istorija.

Karališka Rosé šampano istorija

Netoli Bouzy kaimelio esančioje pilyje 1770 m. buvo surengta vakarienė būsimos Prancūzijos karalienės Marijos Antuanetės garbei. Andre Clouet, sėdėdamas prie jos stalo, ėmė linksminti svečius, į baltąjį vyną įlašinęs kelis lašus raudonojo vyno. Tą naktį prie stalo sėdinčių damų akys ėmė žibėti iš nuostabos, nes baltas vynas tapo rausvas.

Atsistoję vyrai pakėlė tostą karalienei, o Andre Clouet paskelbė: „Štai kaip mes patobuliname Pinot Noir šampaną! Dabar burgundams teks su tuo susitaikyti!“

Praėjus 300 metų, žmonės vis dar pamišę dėl šio šampano, kuris vos keliais Pinot Noir lašais sukuria pasaulį, matomą tarsi pro rožinius akinius.

KategorijosAtstovaujami prekės ženklai

„Churchill‘s“ portas: pagarba gamtai ir tradiciniai vyndarystės metodai

„Churchill’s“ yra mažas, nepriklausomas šeimos verslas. 1981 m. Johnny Grahamas kartu su broliais ir žmona įkūrė vyno gamybos įmonę, o prekinį ženklą pavadino „Churchill‘s“. Jis pats yra net penktos kartos vyndarys, gaminantis portą Duoro upės papėdėje, tačiau jo tikslas buvo į tradicinį porto vynų pasaulį įpūsti šviežio vėjo ir įnešti sausą stilių. Johnny iki šiol gamina vyną ir vadovauja įmonei, padedamas naujai užaugusios kartos. Įmonės asortimente – įvairūs naujoviški Douro terroir vynai, atspindintys regiono dvasią ir mylimą vynuogyną „Quinta da Gricha“.

Vynas iš garsiojo „Cima Corgo“ regiono

„Quinta da Gricha“ – tai A klasės vynuogynas, užimantis 50 hektarų plotą. Jis driekiasi pietiniame Douro upės krante, garsiajame „Cima Corgo“ vyno regione. Čia gaminama daugybė vynų, puikiai žinomų visame pasaulyje ir vertinamų dėl savo išskirtinumo, o jį padeda sukurti tinkamas saulėtų valandų, vietovės lokacijos ir vyndarių įdedamo darbo derinys.

„Quinta da Gricha“ pavadinimą gavo iš natūralaus šaltinio (gricha), kuris maitina vynuogyną. Čia vyrauja 150–400 metrų virš jūros lygio mikroklimatas, kuriame vėjas natūraliai reguliuoja drėgmės lygį.

„Churchill‘s“ praktikuoja minimalią intervenciją, naudodami tik tradicinius vyno gamybos metodus. Visos vynuogės yra skinamos rankomis, du kartus rūšiuojamos ir sutrinamos kojomis senovinėse granito talpose „Quinta da Gricha“ vyninėje. Trynimas kojomis padeda sukurti švelnų ir kruopštų maceracijos procesą, nepažeidžiant kauliukų. Be to, taip išgaunama reikiama spalva, taninai bei išsaugomas šviežias, natūralus vynuogių aromatas ir skonis.

 

Porto fermentacijai naudojamos tik natūralios mielės, kurios laikomos papildomas 12–24 valandas, lyginant su pramonės standartu, kad paverstų didesnį cukraus kiekį alkoholiu. Rezultatas – natūralesnis vyno alkoholis ir sausas stilius, kuris ir yra įmonės vizitinė kortelė.

Aiški vizija atsispindinti vyne

Johnny įkūrė „Churchill’s“, nes turėjo aiškią viziją, kokio tipo porto vyną jam patinka gaminti ir ragauti. Šis požiūris buvo perkeltas ir į jo „Douro“ vynų gamybą. Visi įmonės portai gaminami tik iš A klasės vynuogių ir tik iš vietinių veislių. Naudojamos vynuogės ir maišymo technikos padeda sukurti sausesnį stilių, kuriame puikiai atsiskleidžia rūgštingumo ir gaivumo balansas.

Vertybėmis grįsta gamyba

„Churchill’s“ jaučia didžiulę pagarbą ir meilę žemei, vynuogėms ir žmonėms. Įmonė vadovaujasi integruotos gamybos protokolu, įsipareigodama laikytis tvarios praktikos, užtikrinančios, kad ateinančios kartos galėtų mėgautis tiek šviežiais jaunais portais, tiek dešimtmečių senumo derliais.

 

KategorijosAtstovaujami prekės ženklai

Šampanas „Palmer & Co“ – prancūziškos elegancijos etalonas

„Palmer & Co“ gyvuoja jau daugiau kaip 70 metų. Įmonę 1947 m. pradėjo net septynios vynuogių augintojų šeimos, nusprendusios kartu vystyti Šampanės regiono tradicijas. Pradininkai siekė sukurti šampano namus, atpažįstamus dėl gėrimuose vyraujančios harmonijos ir pusiausvyros. Iki pat šių dienų prekinis ženklas įkūnija tikrą, natūralią ir ilgaamžę prancūzišką eleganciją.

Tvarumas kiekviename gamybos etape

„Palmer & Co“ jaučia pareigą ir atsakomybę gaminti vyną tausojant aplinką ir išsaugant vynuogių vientisumą. Tvarus auginimas atsispindi išsamiai sudėliotame ir daug jėgų reikalaujančiame veiksmų plane: pradedant nuo dirvožemio ir vynmedžių mitybos, dirvožemio priežiūros, vynmedžių apdorojimo, baigiant tvaria vynuogynų apsauga ir atliekų tvarkymu.

 

„Solera“ sistema šampano gamyboje

„Palmer & Co“ yra vienas iš nedaugelio šampano namų, pritaikęs garsiąją „Solera“ vyndarystės techniką. Tai brandinimo procesas, kurio galutinis rezultatas yra skirtingo amžių vynų derinys. Sistema atnaujinama kiekvienais metais, papildant ją naujausio derliaus vynais. Pagal „Solera“ principą, senas vynas tarsi ugdo jauną, o jaunas suteikia energijos senam. Atrodo paprasta, tačiau reikia itin didelio tikslumo, norint pasiekti geriausią rezultatą. „Palmer & Co“ prekinis ženklas „Solera“ sistemą taiko jau daugiau nei 35 metus.

 

Laikas – svarbus šampano ingredientas

„Palmer & Co“ kokybė visų pirma grindžiama laiku, kuris yra būtinas prekinio ženklo stiliaus ingredientas. Šie šampanai daugelį metų kontaktuoja su mielių nuosėdomis. Lėtas senėjimas suteikia rafinuotumo ir aromatinio sudėtingumo. Įprasti šampanai brandinami mažiausiai trejus metus, išlaikytieji – nuo šešerių iki aštuonerių metų, o kai kurie buteliai net dešimt ar daugiau metų. Visas procesas vyksta rūsiuose, įsikūrusiuose 18 metrų po žeme.

Gausiai apdovanotas šampanas

„Palmer & Co“ šampanas – tai gamtos ir žmogaus bendras kūrinys. Skirtingos veislės bei skirtingo amžiaus vynai maišomi tol, kol gaunamas tobulas balansas. Gamybai naudojamos „Chardonnay“, „Pinot Noir“, „Pinot Meunier“ vynuogių veislės.

 

Šio šampano stilius pasižymi elegancija ir pusiausvyra, kuriame meniškai dera tikslumas ir harmonija. Tad nieko nuostabaus, kad gamintojų atsidavimas itin vertinamas visame pasaulyje. Prekinio ženklo šampanai yra pelnę daugybę tarptautinių įvertinimų, tarp kurių galima matyti visų spalvų medalių tokiuose apdovanojimuose kaip „Champagne & Sparkling Wine World Championships“, „The Drink Business Awards“, „Decanter World Wine Awards“, „International Wine & Spirits Competition“.

KategorijosAtstovaujami prekės ženklai

„Jodhpur“ – džinas, įkvėptas Indijos skonių ir spalvų

Džino „Jodhpur Gin“ įkvėpimo šaltinis slypi Džodpuro mieste, dar kitaip žinomame „Mėlynuoju miestu“. Jis įsikūręs šiaurės vakarų Indijoje, o jį kerta garsusis prieskonių kelias. 2011 m. „Jodhpur London Dry Gin“ laimėjo aukso medalį San Franciske vykusiame renginyje „World Spirits Competition“ ir sidabro medalį konkurse „International Wine and Spirit Competition“.

Mėlynas įkvėpimas

Džodpuras yra antras pagal dydį Radžastano valstijos miestas. Nuo seno jis pelnėsi iš klestinčios prekybos opiumu, variu, šilku, sandalmedžiu, datulėmis ir kitomis prekėmis. Tačiau tai taip pat ir populiari turistų lankoma vieta, kurioje daug rūmų, fortų ir šventyklų. Išskirtinumo miestui suteikia mėlynos spalvos namai. Žvelgiant iš forto, nuo kurio atsiveria didinga panorama, šie namai susilieja į visumą ir atrodo tarsi jūra. Anksčiau mėlyna danga buvo naudojama nurodant, kad tame name gyvena brahmanas (Indijos kastų sistemos kunigas), tačiau laikui bėgant ir kitų gyventojų namai nusidažė mėlynai. Sakoma, kad ši spalva veikia kaip repelentas prieš įkyrius vabzdžius, kurių čia netrūksta. Būtent šis mėlynumas ir įkvėpė „Jodhpur Gin“ gamintojus sukurti karališkos mėlynos spalvos pakuotę, kuri puošia „Jodhpur London Dry Gin“.

„Jodhpur London Dry Gin“ gaminamas seniausioje Anglijos distilerijoje iš kruopščiai parinktų grūdų ir 13 augalų, tarp kurių yra kadagio uogos, kalendra, kartusis migdolas, saldymedžio šaknis, kmynai, juodasis kardamonas, imbieras, apelsino, greipfruto, citrinos žievelės ir kiti. Dalis jų kilę iš Indijos. Bendras derinys gėrimui suteikia kartaus, šviežio ir saldaus skonių mišinį, prieskoninį ir citrusinių vaisių aromatą. Gaminant džiną iš viso atliekamos keturios distiliacijos, o paskutiniosios metu pridedama citrusinių vaisių, kurie gėrimui suteikia būdingą charakterį ir paverčia jį aukščiausios kokybės džinu.

„Jodhpur Spicy“ – tai pirmasis rinkoje aštrus džinas. Čili pipirai, žalioji paprika, juodasis ir baltasis pipiras, kuminas – tai prieskoniai, suteikiantys aštrumo, šiltumo pojūčius. Gėrimas  intensyvaus aromato.

 

„Jodhpur Mandore“ džinas yra įkvėptas Mandoro sodų. Jame atsiskleidžia vietinių Indijos citrusinių vaisių, tokių kaip karčiojo apelsino, kalamondino, citrono (dar vadinamo Budos ranka), skoniai. Tai sausas, elegantiško ir gaivaus skonio, vidutinio intensyvumo  gėrimas. Jaučiamos laukinių uogų natos ir citrusinių vaisių aromatas.

 

„Jodhpur reserve“ dvejus metus yra brandinamas ąžuolinėse statinėse, kuriose kadaise buvo laikomas brendis. Šis gėrimas maceruojamas su vanile ir skrudinta kakava. Galiausiai gaunamas unikalus džinas, kuriame distiliavimo menas derinamas su brandinimo kantrybe. Tai aromatingas, sudėtingo skonio džinas su vanilės, džiovintų vaisių ir medienos natomis.

KategorijosAtstovaujami prekės ženklai

„DE MOYA“ – šeimos tradicijas puoselėjantys vyndariai iš Ispanijos

DE MOYA“ – naujas vardas mūsų asortimente. Tai Valensijos vynuogynų dvelksmas, atskleidžiantis nuostabaus Ispanijos Viduržemio jūros regiono esmę. Čia puoselėjami senieji vynuogynai teikia turtingus, sudėtingus ir įdomius skonius, puikiai derančius prie įvairaus maisto.

Nedidelė vyninė, puoselėjanti šeimos vertybes

„DE MOYA“ yra šeimos vyninė, kurią įkūrė Yves ir Sofie Laurijssensai iš didžiulės aistros maistui, šeimai ir linksmybėms. Aplinkiniai juokauja, kad jeigu kada būtumėte pakviesti vakarienės pas šiuos vyndarius, iškart suprastumėte jų vertybių reikšmę. Patys steigėjai pasakoja, kad jų prekinio ženklo pagrindas yra paremtas šeimos vertybėmis, sunkiu darbu ir tradicijomis.

Šeimos požiūris į vyndarystę daugeliu atžvilgių išsiskiria iš minios. Ji garsėja savo netradiciniu mąstymu ir kūrybingomis idėjomis, kurios pasireiškia visose srityse, pradedant nuo vyno gamybos, baigiant pakuočių dizainu. Sprendimai visuomet būna netikėti, netradiciniai, bet tuo pačiu žavintys savo paprastumu.

„Bobal“ – karalienės titulo verta vynuogių veislė

„Bobal“ yra tarsi visos Utiel-Requena vietovės karalienė. Daugelį amžių tai yra pagrindinė regiono vynuogių veislė, o šiuo metu visoje Ispanijoje ji užima antrą vietą tarp daugiausiai sodinamų raudonųjų vynuogių veislių. „Bobal“ yra žinoma ir tarptautiniu mastu, o jos reikšmė kasmet vis labiau auga.

 

Šios veislės vynmedžiai subrandina vidutinio dydžio uogų kekes ir yra ypač atsparūs sausrai. Jie pasižymi tuo, jog rūgštingumą išlaiko geriau nei bet kuri kita karštame klimate auginama vynuogių veislė, taip suformuodama puikios struktūros, aksomines, šilkines ir šviežias raudonas uogas. Vynai, pagaminti iš vynuogių, kurios auga daugiau nei 700 m virš jūros lygio, pasižymi išties įspūdingomis skoninėmis savybėmis ir aukščiausia kokybe.

 

„DE MOYA“ vynuogynai sirpsta už Valensijos esančiuose kalnuose. Jie įkurdinti mažame žaviame kaimelyje, vadinamame Casas De Moya. Vietovės aukštis svyruoja nuo 800 m iki 950 m, o tai lemia didelį dienos ir nakties temperatūrų skirtumą. Be to, senieji vynmedžiai auginami smėlingame dirvožemyje, kuriame gausu akmenukų. Visos šios gamtinės sąlygos sukuria mažą, tačiau labai aukštos kokybės derlių. Iš šių vynuogių „DE MOYA“ šeima gamina raudonuosius vynus „Sofia“, „Maria“, „Justina“.

Karštį dievinanti „Monastrell“ veislė

„Monastrell“ (dar žinomos kaip „Mourvèdre“) vynuogių veislės gimtinė yra Ispanija. Ji yra ketvirtoje vietoje pagal šalyje pasodinamų raudonųjų vynuogių skaičių. Tai lėtai nokstanti veislė, o jai subręsti reikalingas karštas klimatas. Ant šakelių formuojasi tvirtos uogų kekės, kurias reikia gerai vėdinti, siekiant išvengti puvimo.

 

„DE MOYA“  vynuogynai, kuriuose klesti „Monastrell“ veislė, įsikūrę Alikantės regione, 150 km į pietus nuo Valensijos. Iš jų pagaminti vynai yra duoklė Alikantės provincijai, įamžinanti regiono saulėtumą, fiestas ir čia gyvenančių žmonių linksmą būdą. Iš šių vynuogių gaminamas raudonasis vynas „Julia“ ir „Gloria“.

Žaismingoji „Merseguera“ baltųjų vynų veislė

„DE MOYA“  šeima teigia, kad būtent „Merseguera“ veislės žavesys jų verslui suteikia įdomių spalvų. Iš šių vynuogių gaminami šviežūs ir subtilūs baltieji vynai. Jie yra vertinami dėl puikių skoninių savybių, subalansuoto rūgštingumo ir malonaus poskonio. „Merseguera“ vynmedžiai auga 1,050 m aukštyje virš jūros lygio, Valensijos Alto Turia regione, o iš jų sunokinamų vynuogių šeima gamina „Diego“ ir „Tibo“ vynus.

KategorijosAtstovaujami prekės ženklai

„Coral Duero“ – tvari vyndarystė karalių pripažintame regione

„Coral Duero“ – tai vynas, gimęs Ispanijos Toro regione. Šį prekinį ženklą pažįsta daugelis vyno mėgėjų visame pasaulyje. Turtinga istorija, klimatas, „Tinta de Toro“ vynuogės, senas tradicinis darbo metodas ir atsidavę darbuotojai – visa tai padeda sukurti vertinamą ir mėgstamą vyną.

Vyndario asortimente – 5 raudonųjų vynų kolekcija: seniausių vynmedžių, pasodintų dar 1880 m. vynas „Las Parvas“, plačiausiai žinomas „Rompesedas“, taip pat „Salgadero“, „Los Lastros“ ir „R’sedas”.

Karališkos privilegijos

Toro regione vynuogynai klestėjo dar prieš įsigalint romėnams. Viduramžiais jie buvo itin vertinami ir galėjo didžiuotis karališkomis privilegijomis, kurios leido vyną pardavinėti miestuose, kai tuo tarpu kitiems tai buvo draudžiama. Toro vynus gėrė karaliai ir pirmieji žmonės, su Kolumbu keliavę į Ameriką. XIX a. dideli vynmedžių kiekiai iš šio regiono buvo eksportuoti į Prancūziją, siekiant papildyti filokseros maro nuniokotas atsargas.

Išsipildžiusi svajonė

„Coral Duero“ 2003 m. įkūrė Jesúsas Fernándezas, laivybos sektoriuje dirbantis vizionierius, neturintis jokios patirties vyndarystėje, tačiau svajojantis gaminti geriausią vyną Tore. Vyras įsigijo apie 30 hektarų senų vynuogynų, pastatė moderniausius gamybos įrenginius, investavo į naujausias technologijas ir sutelkė aplink save vyno ekspertų komandą.

Pirmasis derlius buvo nuimtas 2005 m. ir vynuogynas labai greitai sulaukė įvertinimo. 2008 m. „Coral Duero“ buvo apdovanotas „Wine and Spirit Awards“ aukso medaliu, o 2017 m. vynas „Rompesedas“ pelnė 93 taškus pagal „Parker Points®️“ vertinimo sistemą, padedančią pirkėjams lengviau pastebėti kokybiškus vynus.

2019 m. Jesúsas nusprendė išeiti į pensiją, tačiau jo svajonė gyvuoja ir toliau. Įmonę perėmė „GHI Holdings Limited“, puikų supratimą apie vyno rinką turinti entuziastų komanda, kuri su didžiule aistra vynui tęsia pradėtus darbus, tuo pačiu įnešdama ir naujų idėjų.

Gamtos kaprizingumas

„Coral Duero“ vyninės pavadinimas yra aiški nuoroda į vietovę. Juo pagerbiama Duero upė, kuri dalija Toro regioną ir įkvepia gyvybės vynuogynams. Gamtos kaprizingumas ir nenuspėjamumas žavi vyndarius. Toro klimatas pasižymi ypatingais kraštutinumais: vasaros čia ilgos ir karštos (iki 37° C), o žiemos šaltos (iki -11 ° C). Per metus iškrenta nedidelis kritulių kiekis, todėl Toro laikomas vienu sausiausių vyndarystės regionų Ispanijoje.

Tvari vyndarystė

„Coral Duero“ didžiuojasi tuo, kad jų vynmedžiai yra vieni seniausių Ispanijoje. Kai kurių iš jų amžius siekia net 130 metų. Tačiau tuo pačiu reikalauja itin daug dėmesio.

 

Tvarus žemės ūkis ir ekologiškai atsakingas vyno gamybos procesas yra šio vynuogyno esmė. Įmonė nenaudoja dirbtinių pesticidų, o tik natūralų ir organinį mėšlą, kuris aprūpina vynmedžius reikalingomis maisto medžiagomis.

 

Be to, Toro vynai žinomi dėl žemesnio rūgštingumo. Taigi, vyndariai, norėdami jo išgauti daugiau, turi atidžiai kontroliuoti nokimo procesą ir vieni pirmųjų regione nuimti derlių. Kadangi derlius nuimamas rankomis, šiame procese dalyvauja visa komanda ir netgi jų artimieji.

Kiekvienas „Coral Duero“ vyno butelis simbolizuoja pagarbą gamtai ir vietovei. Itin seni vynmedžiai, rankomis nurenkamas derlius, griežta vynuogių atranka ir naujausios technologijos padeda išsaugoti Toro regiono charakterį ir tradicijas.

KategorijosAtstovaujami prekės ženklai

„Masottina“ – prekinis ženklas, aukščiausiu lygiu pristatantis itališkus vynus

„Masottina“ – tai prekinis ženklas mūsų asortimente, atspindintis tobulą pusiausvyrą tarp patirties, tradicijų ir modernumo. Šio vyno gamyba remiasi inovatyvia, tvaria, atsakinga ir tikslia vynuogininkyste. „Masottina“ vynų tapatybę lemia neblėstanti šeimos aistra, kruopštus darbas ir įmonės gebėjimas visapusiškai išnaudoti aplinkos veiksnius, laikantis gilių vynuogininkystės tradicijų, tvirtai įsišaknijusių vietos bendruomenėje.

Trijų kartų stiprybė

Prekinį ženklą 1946 m. sukūrė Epifanio Dal Bianco. Pasibaigus II pasauliniam karui, šis žmogus buvo vienas pirmųjų, suvokęs didžiulį vyno gamybos potencialą Conegliano vietovėje, esančioje Veneto regione. Jis plėtė pirmąjį šeimos vynuogyną, kiekvienais metais apsodindamas vis naujus kalvotus plotus, kurie šiuo metu driekiasi net per 15 savivaldybių. Vis dėlto reikšmingiausias plėtros etapas įvyko, kai antroji Dal Bianco šeimos karta (Epifanio sūnūs Adriano, Valerio ir Renzo) nusprendė įsilieti į sudėtingą vynuogių perdirbimo pasaulį, gilindami žinias ir ieškodami naujų galimybių. Metams bėgant prie brolių prisijungė ir trečioji šeimos karta – trys Adriano sūnūs. Kiekvienas iš jų specializuojasi skirtingose ​​srityse, o kadangi šeima išties gausi, tai jai suteikia išskirtinį konkurencinį pranašumą, daug įvairių patirčių bei idėjų, leidžiančių įsitvirtinti vidaus ir tarptautinėse rinkose.

 

Regiono identitetas vyno taurėje

Siekiant pažinti „Masottina“, reikia suprasti tą tvirtą ir tikrą ryšį, kuris Dal Bianco šeimą daugiau nei 70 metų sieja su nuostabiais kalvotais Koneljano peizažais, unikaliomis dirvožemio savybėmis, mikroklimatu ir šio regiono simboliniu produktu – vynu. Tai unikali vietovė, kurios kraštovaizdyje „Masottina“ yra giliai įleidęs šaknis. Vyno gamyba Dal Bianco šeimai reiškia regiono dvasios įkūnijimą ir vietinio identiteto įprasminimą.  

 

„Masottina“ gamybos filosofijos pagrindas yra pagarba vietovei ir kruopštus dėmesys detalėms, paremtas pažangiausia gravitacinio srauto vyno darykla, sukurta apsaugoti kiekvienos veislės organoleptines savybes.

 

„Prosecco“ gimtinė

Dal Bianco šeima Conegliano regione dirba 100 ha žemę, beveik 20% šios prestižinės vietos vynuogynų, iš kurių derliaus gamina putojančius ir neputojančius vynus. Siekiant sėkmingo vynuogynų valdymo pagal aukštus „Masottina“ standartus, kasmet reikia net 900 žmogaus darbo valandų vienam hektarui.

 

Dėl savitų dirvožemio fizinių ir cheminių savybių bei kompleksinės geologinės ir klimatinės vietovės prigimties šios žemės sukuria puikias „Prosecco“ gamybos sąlygas. Štai kodėl „Masottina“ yra žinoma kaip vienų geriausių „Prosecco“ gamintojų visoje Italijoje.

 

„Prosecco“ yra perkamiausias itališkas vynas pasaulyje. Toks dominavimas susijęs su jo universalumu – tinkamas tiek įvairiais metų sezonais, tiek derinamas prie įvairių patiekalų.

 

Pagarba aplinkai per pažangias technologijas

Visa „Masottina“ gamybos grandinė, nuo vynuogyno iki stiklo, yra visiškai sutelkta į nuolatinę aplinkos ir gamtos apsaugą. „Masottina“ deda didžiules pastangas, kad vyno gamybos procesas būtų kuo ekologiškesnis, o visos vynuogės perdirbamos taip, kad būtų užtikrintas 100 proc. atsekamumas nuo vynuogyno iki butelio.

 

Požeminės patalpos leidžia lengviau palaikyti tinkamą temperatūrą ir drėgmę, todėl oro kondicionavimo technologijų poreikis sumažėja iki minimumo. Vyno gamybos procese naudojamos aušinimo sistemos yra varomos biomasės energija, išgaunama panaudojant paties vynuogyno atliekas. Maža to, naujai pastatytoje vyninėje įrengta fotovoltinė sistema, kuri patenkina beveik visus gamybos įrenginių energijos poreikius. Ir tai dar ne viskas. Šis prekinis ženklas aktyviai kviečia visas panaudotas medžiagas (stiklą, popierių, kartoną pakavimui, kapsules) rūšiuoti, kurias jis visuomet priima, kad galėtų ir vėl pakartotinai panaudoti.