Dom Caudron šampano šaknys glūdi Marne slėnyje, jaukiame Passy-Grigny kaimelyje, kuriame gyveno žymus kunigas Aimé Caudron, turėjęs viziją ir daug žadančią idėją. Aimé Caudron buvo gerbiamas ir gerai žinomas asmuo tarp vynuogių augintojų. Jis mėgo lankytis vietinių vynuogių augintojų namuose, sėdėti prie bendro stalo ir dalintis savo aistra vynui, taip paįvairindamas šventes ir susibūrimus. Jau […]
Bougrier derliaus apžvalga
2023-ieji – dar vieni unikalūs metai Atslūgus šalnų pavojams gegužės mėnesį vynmedžių žydėjimas žadėjo puikų derlių, tačiau atėjus vasarai, vyndarius užklupo nerimo banga. Vasara Prancūzijos vyndariams buvo tikrai sunki, kadangi vyravo labai nestabilūs orai – šaltis, liūtys, tad augo derliaus praradimo rizika. Tačiau ankstyvajam derliui labai padėjo pirmosios penkiolika rugsėjo dienų, o karščio banga leido […]
Speri ir d’Arenberg vyninių 2023 metų derliaus apžvalga
Speri derliaus apžvalga Daugelis Italijos regionų neišvengė tokių nepageidautinų oro sąlygų kaip perkūnija, smarki kruša ir gausus kritulių kiekis, o tai kėlė didelių iššūkių kai kuriems ūkininkams. Tačiau Speri vyninės atstovai džiaugiasi, kad Valpolicella Classica regione oro sąlygos buvo palankesnės, vynmedžiai išvengė didesnės žalos ir vynuogių nokimo procesas vyko įprastai. https://baltasdobilas.com/https://baltasdobilas.com/wp-content/uploads/2023/10/Speri_reel_vendemmia_2023.mp4 2023 m. pavasaris prasidėjo […]
Žemė ir šeima – kaip stiprios vertybės pavertė Speri rinkos lyderiais
Speri – tai šeimos vyninė, jau 7 kartas tęsianti Valpolicella vyndarystės regiono tradicijas. Šie vyno namai stipriai prisidėjo prie Valpolicella išpopuliarėjimo ir yra puikiai žinomi visoje Italijoje. Dar 1874 metai pradėję savo veiklą, visada vadovavosi keliomis pagrindinėmis vertybėmis – tai tradicijomis ir komandiniu darbu. Šiuo metu šeimai priklauso 60 hektarų vynuogynų, kuriuose Speri, gerbdami tradicijas […]
Meilės žemės ūkiui virsmas į unikalų vynuogyną autentiškos gamtos apsuptyje – vyndarys Bodegas Balmoral
Viskas prasidėjo nuo vyndario Atilano García, kurio aistra vynininkystei buvo perduota dviems sūnums ir šiems atradus tobulą vietą savo vynuogynui. Tai – 1050 metrų virš jūros lygio įkurdintas dvaras gamtos apsuptyje. Gamtos ir vyndario dermė Tarp kalnų ir gryno oro, Albasetės regione, Ispanijoje, plyti vynuogynai, esantys 92 km nuo Viduržemio jūros. 1050 metrų aukštis […]
Vyndarys Ponte da Barca
Ponte de Barca – ne tik vyninė, tačiau ir unikalus kultūrinis, 1963 metais įkurtas vyno dvaras šiaurės vakarų Portugalijoje. 1968 m. pradėjusi vyno gamybą ir pardavinėjimą Portugalijoje, savo veiklą greitai pradėjo plėsti į kitas eksporto rinkas, tokias kaip: Japonija, Brazilija, JAV, Vokietija ir kt. Kilmė – svarbu Daugiau kaip 1 200 hektarų teritorijoje įkurta vyninė […]
Marcel Vezien šampano namai
Pirmieji 19-ojo amžiaus pabaigoje pasodinti šampano namų vynmedžiai išaugo į ketvirtosios Vezien šeimos kartos valdomus visame pasaulyje garsius šampano namus. Dabartinis vyninės vadovas Jean-Pierre Vezien su didžiausia aistra toliau puoselėja išgaunamus ypatingus skonius ir didžiuojasi vyninėje gaminamu Cuvée. Šis išskirtinis ant grotelių keptų migdolų ir medaus aromatus atskleidžiantis šampanas sukurtas Jean-Pierre prosenelio, šampano namų pradininko, […]
Vyndarys Château de Saint-Martin ir jo šimtmečių istorija
Išskirtinės istorijos ir architektūrinio paveldo vyndarys Château de Saint-Martin turi kuo didžiuotis: teritorijoje plytintys vynuogynai, istorinė galų-romėnų laikų vila, XII amžiaus požeminis rūsys, XVIII amžiaus pilis bei išskirtinėmis skonio savybėmis, ilgaamžiškumu ir istorija pasižymintys „Cru Classé” vynai. Iš kartos į kartą – iš moters moteriai Vynuogyno istorija išties unikali – dar I amžiuje prieš Kristų […]
Iš mažų gilių išauga galingi ąžuolai – vyninės Querciabella istorija
1974 metais vyno entuziastas Giuseppe Castiglioni nusipirko vieną hektarą vynuogyno Toskanos kalvos šlaite. Jis svajojo gaminti elegantiškus, sodrius vynus, gaminamus ne tik iš vietinių Sangiovese vynuogių, bet ir iš jo mylimų Bordo bei Burgundijos regionų vynuogių. Po 14 metų, įkūrėjo sūnus, Sebastiano Cossia Castiglioni, vyninę pavertė viena pirmųjų vyno daryklų Italijoje, taikančių ekologiškos vynininkystės praktikas […]
Ispanijos vyndarys Pago de Tharsys
„Svajonė, aistra, gyvenimo būdas” – filosofija, kuria vadovaujasi Ispanijos Katalonijos regione, 1999 metais įkurta vyninė Pago de Tharsys. Sakoma, kad vyno daryklos pavadinimas yra duoklė Requena savivaldybės rytų Ispanijoje, Valensijos provincijoje, įkūrėjui ir didžiam vyno mylėtojui Tharsys, kuris stipriai prisidėjo prie to, kad vynas taptų malonumą teikiančiu ir susižavėjimą keliančiu gėrimu. Vyno darykla yra įsikūrusi […]