Turime

Alyvuogių aliejus Olio Monaco su bazilikais

12.00

 

Natūraliai aromatizuotas ypač tyras alyvuogių aliejus

Kilmės šalis: Italija, Regionas: Abrucas

GamintojasOlio Monaco

Gamybos ypatumai: Gaminant šį aliejų, naudojami ekologiniame Olio Monaco ūkyje užauginti bazilikai. Gaminama be dirbtinių priedų.

Derinimas su maistu: Salotoms, pomidorų padažams, šviežiems sūriams, ant grotelių keptoms ar troškintoms daržovėms, virtos mėsos patiekalams, šviežiai itališkai duonai gardinti.

Talpos: 250 ml

Kategorija:

Aprašymas

Cavatassi kaimelyje, Tortoreto gyvenvietėje (Abruco reg., Teramo prov.) ant kalvos įsikūrusį Olio Monaco ūkį iš vienos pusės supa Monte della Laga kalnynas, o iš kitos – Adrijos jūra, sukurdami šioje kalvotoje vietovėje idealų mikroklimatą alyvuogėms auginti. 4 ha ūkyje auga 1000 šių veislių alyvmedžių: ‘Leccino’, ‘Frantoio’, ‘Dritta’, ‘Pendolino’, ‘Carboncella’, ‘Ascolana tenera’ ir ‘Tortiglione’. Iš jų vaisių gaminami vienos alyvuogių veislės (monovarietale) ir maišytų alyvuogių veislių (blend) aliejai.

Ūkio šeimininkai Mauro ir Simona – savo produkto ideologai, alyvmedžius auginantys ekologinės augalininkystės principu su pagarba ir meile gamtai bei išskirtiniu dėmesiu sveikatai. Visus darbus – nuo alyvmedžių priežiūros, genėjimo iki alyvuogių surinkimo ir aliejaus spaudimo – atlieka patys šeimininkai, prieš penkerius metus savo ūkyje įsirengę modernią spaudyklą ir gaminantys aliejų pažangiausiu nuosekliuoju būdu.