Aprašymas
Gamybos ypatumai: Maceracija nuo 12 iki 24 valandų, fermentuota 4 savaites dalinai ant misos (10%), brandintas 10 mėnesių su mielėmis, ąžuolo statinėse.
Aromatas: Švelnus, prinokusių obuolių.
Skonis: Puikiai subalansuotas, ryški bet prinokusi rūgštis, gilus ir ilgas poskonis, lengvas pipiriškumas pabaigoje.
Derinimas su maistu: Dera prie keptos kiaulienos, troškintos mėsos, raudonos žuvies.
