Skaitydami vyno etiketes arba aprašymus, sutinkame daug skirtingų terminų ir trumpinių, kurių reikšmės gali būti nesuprantamos ar neaiškios. Vyno žinovai renkantis vyną pataria atkreipti dėmesį ne tik į vynuogių rūšį ar kilmės regioną, bet ir kitus vyno pasaulyje naudojamus terminus. Šie terminai apibūdina gėrimo tipą, stilių bei kitas savybes, o tai padeda pasirinkti tinkamą vyną […]
Tūkstantmečius skaičiuojančioje vyno istorijoje galime rasti neįtikėtinų legendų ir labai įdomių tradicijų, susijusiu su šiuo gėrimu. Šiose tradicijose ar apeigose gėrimas atlieka vis kitokį vaidmenį, tačiau yra svarbus ir vertinamas. Kviečiame susipažinti su keletu unikalių skirtingose pasaulio kultūrose egzistuojančių tradicijų, kurias jungia viena – meilė gyvenimui ir vynui. Batalla de Vino – vyno mūšis Ispanijos […]
Speri – tai šeimos vyninė, jau 7 kartas tęsianti Valpolicella vyndarystės regiono tradicijas. Šie vyno namai stipriai prisidėjo prie Valpolicella išpopuliarėjimo ir yra puikiai žinomi visoje Italijoje. Dar 1874 metai pradėję savo veiklą, visada vadovavosi keliomis pagrindinėmis vertybėmis – tai tradicijomis ir komandiniu darbu. Šiuo metu šeimai priklauso 60 hektarų vynuogynų, kuriuose Speri, gerbdami tradicijas […]
Jau kurį laiką pasaulyje vis labiau populiarėja nealkoholinės arba mažai alkoholio turinčios gėrimų alternatyvos. Šios tendencijos pradžia galima būtų laikyti pirmuosius bandymus gaminti nealkoholinį alų. Dabar nealkoholines alternatyvas renkasi ne tik tą vakarą vairuojantys, bet ir alkoholio kasdieniam gyvenime vengiantys, o pasirinkimų gausa stebina kasmet vis labiau – atsiranda įmantresnių gėrimų, tinkamų tiek mokteilių (nealkoholinių […]
Maisto ruošą mėgstantys neabejotinai yra išbandę maisto gamybą, į ją įtraukiant ir vyną. Mažiau patirties turintiems gali kilti daug klausimų: kaip išsirinkti tinkamiausią vyną, kaip jį teisingai panaudoti, kokio papildomo skonio maistui jis suteiks? Kviečiame Jus pažinti maisto gamybos, naudojant vyną, ypatumus, geriausiai tam tinkančius maisto gaminimo būdus bei vyno rūšis, kurios pasitarnaus Jums ruošiant […]
KategorijosEkspertinė rubrikaSauvignon Blanc – iš Prancūzijos Luaros slėnio regiono kilusi vynuogė, puikiai vyndarių pažįstama dėl savo pašėlusio charakterio. Tuo pačiu, dėl atsparumo ir skirtingų klimato zonų įtakos skonių variacijoms, ji tapo ir viena populiariausių vynuogių veislių pasaulyje. Įvairūs regionai suformuoja skirtingus vynuogių charakterius, tad kviečiame Jus artimiau pažinti šią ypatingą veislę ir iš naujo atrasti jos […]
Aukciono istorija Hospices de Beaune – tai seniausias pasaulyje vyno aukcionas, kasmet sulaukiantis šimtų lankytojų iš visų pasaulio kampelių, atvykstančių dėl bendro tikslo – meilės geram vynui ir kilniems darbams. Šis unikalus aukcionas kasmet vyksta trečiąjį lapkričio savaitgalį UNESCO paveldu pripažintame XIV amžiaus buvusios prieglaudos pastate. Minimą savaitgalį vyksta daug renginių, alsuojančių burgundiškomis tradicijomis. Hospices […]
KategorijosEkspertinė rubrikaVynas dar neatmenamais laikais buvo naudojamas ritualinių apeigų ir švenčių metu, o šiuolaikiniame pasaulyje tapo dažnu pietų ar vakarienės palydovu. Ilgametė istorija apipynė šį gėrimą gausybe mitų – tam tikros vyraujančios klaidingos nuomonės apie vyną tampa nekvestionuojama tiesa. Paplitę kaip įsitikinimai, jie kartais klaidina net ir pačius vyno pasaulio profesionalus, todėl panagrinėkime kelis plačiai paplitusius […]
KategorijosEkspertinė rubrikaKiekvienas vyno regionas gali pasiūlyti šį tą savito ir unikalaus, tad nenuostabu, kad vis labiau populiarėja vyno pažinimo kelionės. Tai kelionės, kurių metu aplankomi vynuogynai, susipažįstama su vyndarystės istorija bei paslaptimis, degustuojami skirtingi derliai bei mokomasi geriau pažinti šį daugelio pamiltą gėrimą ir jo gamybos regionus. Vyno kelionės – tai praturtinanti, įsimenanti patirtis. Vyno gamybos […]
KategorijosEkspertinė rubrikaPorto vynas – gilias tradicijas turintis gėrimas, kuris nors ir yra gerai žinomas, dažnai dėl įvairių priežasčių lieka kitų portugališkų vynų šešėlyje. Dauguma mūsų tikrai esame girdėję apie šio vyno rūšis ir kilmę, tačiau ar kada esate susimąstę, kokia yra šio gėrimo atsiradimo istorija? Porto vyno istorija Nors šio vyno pavadinimas išduoda jo portugališką kilmę, […]
