Baltasis vynas

Balto vyno gamybai naudojamos tiek šviesios, tiek raudonos vynuogės. Chardonnay yra viena populiariausių balto vyno vynuogių veislių. Taip pat dažnai sutinkamos ir mums gerai pažįstamos Riesling bei Sauvignon Blanc veislės. Tai yra klasikinių vynuogių trejetukas, iš kurių dažniausiai gaminamas baltas vynas. Beje, gamybos procese, gali būti maišomos skirtingų veislių vynuogės – taip baltas vynas įgauna dar daugiau išskirtinumo.
Geriausiomis vyno rūšimis tradiciškai pasižymi Vidurio ir Pietų Europos šalys, tačiau pasaulyje taip pat garsūs Čilės, PAR ir Australijos vynai.
Vyno skoniui turi įtakos vynuogių ir vyndarystės rūšys, o vyno saldumą lemia po fermentacijos jame likusio cukraus kiekis. Mažai cukraus turintis baltas vynas paprastai vadinamas sausu.