Brendis – iš kelių vaisių rūšių pagamintas ir ąžuolo statinėse brandintas gėrimas.
Europoje brendžio istorija prasidėjo maždaug XIII amžiuje. Iš pradžių brendžiu buvo vadinamas tiesiog koncentruotas vynas, iš kurio būdavo pašalinama dalis vandens idant statines būtų lengviau transportuoti.
Iki šių dienų brendžio gamybos technologijos gerokai pasikeitė – patobulėjo distiliacijos ir išpilstymo įrenginiai, o ir pati gamyba išsiplėtė į didesnį skaičių pasaulio šalių.
