Likeris

Likeris – tai įvairaus stiprumo – 20-60 proc. – spiritinis gėrimas, atsiradęs, kaip manoma XIII amžiuje Italijoje.
Likeris buvo pradėtas gaminti Italijos vienuolynuose kaip vaistažolių eliksyras, skirtas virškinimui gerinti. Vieni pirmųjų likerio gaminimo meistrų taip pat laikomi olandai, saldų alkoholinį gėrimą gaminę iš Atilų salose augančių apelsinų.
Likeris taip pat gaminamas ir Lietuvoje, pvz. svarainių likeris.